Selfmade-Ketchup
ZUTATEN1 kg Tomaten 3 Zwiebeln 20g Zucker 1 Prise Salz 5g Senf 60 ml Apfelessig ZUBEREITUNGDein selbstgemachter Ketchup enthält insgesamt…
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Herbstliches Kürbis-Curry
ZUTATENFür 4 Personen 1 mittelgroßer Hokkaido Kürbis 1 große rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Dose Tomaten, gestückelt 1 Dose Kokosmilch…
Vollkorn-Focaccia
ZUTATENFür ein Backblech 600 g Vollkornmehl (Dinkel oder Weizen) 400 ml lauwarmes Wasser 1 Packung Trockenhefe 1 Teelöffel Salz 1…
Selbstgemachter Eistee
ZUTATENZitrone-Minze: 4 Beutel Pfefferminztee 1 Zitrone Ein paar Himbeeren Frische Minze oder Zitronenmelisse Pfirsich: 4 Beutel Pfirsichtee 1 Zitronenscheibe 1…
Wassermelonen-Pizza
ZUTATENZutaten für ca 1-2 Pizzen 1 Wassermelone 1 Handvoll Heidelbeeren 1 Handvoll Himbeeren 1 Handvoll Stachelbeeren 1 Handvoll Brombeeren 150…
Lauwarmer Süßkartoffel-Salat
ZUTATENZutaten für ca. 4 Portionen 1 kg Süßkartoffel 4 Eier 200 g Babyspinat 1 Gurke 1 Bund Schnittlauch Für das…
Gesunde Nordhessische Grüne Soße
ZUTATENZutaten für ca. 4 Portionen 500 g Magerquark 500 g Joghurt 1,5% 6 Eier 1 Packung Kräutermischung für „Grüne Soße“…
Bunte Frühlingsbowl
ZUTATENfür eine Bowl 60 g Belugalinsen 1 Süßkartoffel ½ Packung Pflücksalat etwas Löwenzahn ¼ Avocado 2-3 Radieschen ¼ Apfel 1…
Gesunde Frikadellen auf gedünstetem Gemüse und Quarkdip
ZUTATENfür 4 Personen Für die Frikadellen: 120 g Rinderhack 50 g Haferflocken 100 ml Gemüsebrühe 2 Möhren 1 Zwiebel 1…
Winterliche Wurzelgemüsesuppe
ZUTATENfür 4 Personen 300 g Möhren 300 g Pastinaken 400 g Kartoffeln (mehlig kochend) 1 große Zwiebel 1 Stange Lauch…