BlogSeptember 18, 2023Saftiger Schokokuchen mit Rote BeteZUTATEN100 g Dinkelvollkornmehl 100 g Weizenmehl Typ 1050 100 g Backkakao 150 g Zucker 200 g Rote Bete 200 ml…Weiterlesen
BlogSeptember 18, 2023Wärmende Kürbissuppe mit KokosmilchZUTATENFür 4 Portionen 500 g Kürbis (z.B. Hokkaido) 1 EL Rapsöl 200 g Kartoffeln 120 g Möhren 1 Zwiebel 1…Weiterlesen
BlogSeptember 18, 2023Fischfilet auf Wurzelgemüse-NudelnZUTATENFür 4 Portionen 200 g Vollkornspaghetti 400 g Möhren 200 g Pastinaken 200 g Knollensellerie 1 Stange Lauch 1 große…Weiterlesen
BlogAugust 23, 2023Klassische Gazpacho für warme SommertageZUTATENFür 4 Portionen 1 Gurke 2 gelbe Paprika 2 rote Paprika 6 Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 4 Scheiben Vollkorntoast…Weiterlesen
BlogAugust 8, 2023Bunte Beete-Salat mit SchafskäseZUTATENFür 6 Portionen 1 kg Bunte Beete (frisch) 230 g Schafs- oder Ziegenkäse 100 g Basilikum 90 g Walnüsse 4…Weiterlesen
BlogJuli 5, 2023Spinat-Crêpe mit frischen PilzenZUTATENFür 8 Portionen Für die Crêpes: 130 g frischer Spinat 130 g Buchweizenmehl 70 g Teffmehl 360 ml Mandelmilch (oder…Weiterlesen
BlogJuli 5, 2023Veganer Avocado-SchokokuchenZUTATENTrockene Zutaten 100 g Dinkelmehl 125 g Kokosblütenzucker 80 g Buchweizenmehl 50 g Vegane Schokolade mit Xylith 40 g Kakaopulver…Weiterlesen
BlogJuli 5, 2023Avocado-Burrata PastaZUTATEN200 g Dinkel Spagetti 19 Kirschtomaten 1 Avocado (Hass) 1 Buratta 1-2 Topea Zwiebeln (oder Frühlingszwiebeln) 3 Knoblauchzehen 0,5 Limette…Weiterlesen
BlogJuli 5, 2023Vegane Tomatensauce – BasisrezeptZUTATEN150 ml Olivenöl 2,5 L Pelati Mutti (ganze Tomaten aus der Dose) 6–8 Zwiebeln 6 Karotten 6 Zehen Knoblauch 1–2…Weiterlesen
BlogJuli 5, 2023Gurke-Feta-Salat mit AvocadoZUTATENFür 4 -6 Personen 200 g Feta 6–7 Minigurken 1–2 rote Zwiebeln 2 Avocados 2 Chilis 1 Bund Dill Dressing:…Weiterlesen