ZUTATEN

100 g Dinkelvollkornmehl
100 g Weizenmehl Typ 1050
100 g Backkakao
150 g Zucker
200 g Rote Bete
200 ml Rapsöl
1 Pck. Backpulver
1 Ei
1 Prise Salz

ZUBEREITUNG

22 cm Springform

  1. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
  2. Die Rote Bete schälen und fein reiben.
  3. Die trockenen Zutaten miteinander mischen, danach Ei, Öl und die geriebene Bete dazugeben.
  4. Ca. 30 Minuten bei 175 Grad in einer, mit Backpapier ausgelegten, 22 cm Springform backen.
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